Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)
Автор Владимир Давыдов
Читает Александр Сивун
С промокодом дешевле: 3 действующих кода
О книге «Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)»
В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов и чек-листов, необходимых в повседневной работы пиццерии в: обучении сотрудников (пиццайоло, продавец, водитель доставки, менеджер пиццерии), открытии, закрытии, передаче смены, работе пиццерии в течение дня, меню, менеджменте теста в пиццерии, отличном обслуживании покупателей при любых видах заказов, составных частях гигиены и санитарии и, наконец, в доставке, как самом интересном формате в пицца-индустрии страны.
- Издатель
- Литрес Чтец
- ISBN Литрес
- 978-5-04-456768-9
- Жанры
- Малый и средний бизнес, Бизнес-процессы, Производственный менеджмент
Ещё у автора
Владимир Давыдов →
Чудесное утро миллионеров. Что делают богатые люди до 8 утра, чтобы богатеть, быть здоровыми и жить долго. Система личного роста Пока-ёкэ 4.0
Чудесное утро. Практическое руководство по построению утреннего ритуала для отличного здоровья и долголетия
Видовое питание: Человек – плотоядный, травоядный или плодоядный 30 уроков видового питания
Как есть меньше, быть всегда сытым и здоровым 30 уроков осознанного питания
Пищевые привычки: осознанное питание и дизайн окружающей среды 60 уроков осознанного питания
50 пищевых привычек. Как изменить пищевое поведение и всегда оставаться здоровым
Отзывы
Отзывов пока нет. Слушали книгу или фрагмент? Расскажите, понравилось ли.
Книги серии «Пицца-бизнес»
Вся серия по порядку →
Похожие аудиокниги
Бизнес по чуть-чуть
Как открыть бизнес и наступить на все грабли
Бизнес на всю катушку. Как построить свое дело без стартового капитала
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо
Госзакупки и тендеры для малого бизнеса. Как участвовать, чтобы побеждать
Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Учебник менеджера пиццерии
Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги
Создан для продажи. Как построить бизнес, который сможет процветать без вас
Вопросы и ответы
Кто читает аудиокнигу «Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)»?
Аудиокнигу читает Александр Сивун. Все книги в исполнении этого чтеца собраны на его странице.
Кто автор аудиокниги «Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)»?
Автор — Владимир Давыдов. Всего в каталоге 40 аудиокниг этого автора.
Можно ли послушать «Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)» бесплатно?
Да, ознакомительный фрагмент аудиокниги «Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)» можно прослушать онлайн на этой странице или скачать в MP3. Полная версия продаётся на Литрес за 289,00 ₽; действующие промокоды Литрес помогут купить дешевле.
Входит ли «Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)» в серию?
Да, книга входит в серию «Пицца-бизнес» — в ней 17 аудиокниг. Порядок прослушивания — на странице серии.
Для какого возраста аудиокнига «Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)»?
Возрастное ограничение — 12+.
