Аудиокнига Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок ISBN 978-5-6040721-8-9

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

0.0 (0)
 Жанр  кулинария
 Текст читает  Иван Шишкин
 Издатель  Popcorn books
 ISBN  978-5-6040721-8-9
 Теги  кулинария

Прослушайте отрывок аудиокниги Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок:

🎁 Доступные промокоды (5)

30 дней Литрес подписки бесплатно для новых пользователей
30 дней Литрес подписки бесплатно для новых пользователей
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxwe9CuZ
Скидка 15% на каталог Литрес
Скидка 15% на весь каталог Литрес. Один промокод можно активировать только один раз в одном аккаунте. Скидка действует в течение 3 дней с момента активации на одну покупку и неограниченное количество книг в корзине.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxxVA58Q
Литрес Подписка на год со скидкой 50%
Активируйте промокод и получите скидку 50% на подключение годовой Литрес Подписки. Промокод действует 3 дня после активации.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxxZiR88
Скидка 30% на каталог для новых пользователей
Скидка 30% на каталог для новых пользователей
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxy2RCe8
30 дней Подписки Литрес за 0 рублей
30 дней Подписки Литрес за 0 рублей. Предложение доступно новым пользователям Литрес Подписки. Оформить подписку нужно в течение 5 дней после активации промокода.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxwbKC7n
Чтобы воспользоваться промокодом, нажмите на него. Вы будете перенаправлены на сайт партнёра, где необходимо будет применить промокод. Промокод будет скопирован автоматически.

О книге "Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок"

Иван Шишкин – один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность». «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» – компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть. Редактор книги – Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор – совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.

Похожие аудиокниги

Аудиокниги автора: Иван Шишкин

Аудиокниги жанра: кулинария

Аудиокниги издательства: Popcorn books