Аудиокнига Тайны хорошей кухни ISBN 978-5-04-186388-3

Тайны хорошей кухни

0.0 (0)
 Жанр  кулинария
 Текст читает  Максим Ушаков
 Издатель  Эксмо
 ISBN  978-5-04-186388-3
 Литрес ISBN  978-5-04-574213-9
 Теги  кулинария

Прослушайте отрывок аудиокниги Тайны хорошей кухни:

🎁 Доступные промокоды (5)

2 месяца Литрес Подписки за 0 рублей для новых пользователей по промокоду
2 месяца Литрес Подписки за 0 рублей для новых пользователей по промокоду. Для оформления обязательно привязать карту.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxwRD8fE
Подарите книгу со скидкой 15% по промокоду
Подарите книгу со скидкой 15% по промокоду.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxvsTj3S
30 дней Подписки Литрес за 0 рублей
30 дней Подписки Литрес за 0 рублей. Предложение доступно новым пользователям Литрес Подписки. Оформить подписку нужно в течение 5 дней после активации промокода.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxwbKC7n
Скидка 30% на каталог для новых пользователей
Скидка 30% на каталог для новых пользователей
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxy2RCe8
Литрес Подписка на год со скидкой 50%
Активируйте промокод и получите скидку 50% на подключение годовой Литрес Подписки. Промокод действует 3 дня после активации.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxxZiR88
Чтобы воспользоваться промокодом, нажмите на него. Вы будете перенаправлены на сайт партнёра, где необходимо будет применить промокод. Промокод будет скопирован автоматически.

О книге "Тайны хорошей кухни"

Вильям Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…». В книге даются подробные инструкции по самым первым шагам в кулинарии, по работе с тестом, говорится о запекании, варке и вареве, жарении и тушении. А затем, уже достаточно погрузившись в основы кухни, Вильям Похлебкин переходит к искусству комбинирования кулинарных процессов. Есть глава о приготовлении сладостей и кондитерском искусстве, даны рецепты молочных и кисломолочных изделий в домашних условиях. Написано легко, интересно, понятно и очень вдохновляюще. Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.

Книги серии: Кулинария. Похлебкин

Похожие аудиокниги

Аудиокниги автора: Вильям Похлёбкин

Аудиокниги жанра: кулинария

Аудиокниги издательства: Эксмо