Аудиокнига Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
- Жанр кулинария
- Автор Джиджи Падовани
- Текст читает Марина Гладкая
- Издатель Эксмо
- Литрес ISBN 978-5-04-328959-9
- Теги зарубежная прикладная литература кулинария
Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его изготовления и многое другое.
Прослушать фрагмент аудиокниги
Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
