Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Автор Ольга Косникова
Читает Людмила Благушко
Книга недоступна. Эта аудиокнига больше не продаётся на Литрес, информация сохранена в архивных целях.
О книге «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»
Кругом сплошная химия. С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины. Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки.
- Издатель
- Эксмо
- ISBN
- 978-5-04-154771-4
- ISBN Литрес
- 978-5-04-357389-6
- Жанры
- Пищевое производство, Научно-популярная литература, Здоровое и правильное питание
Отзывы
Отзывов пока нет. Слушали книгу или фрагмент? Расскажите, понравилось ли.
Похожие аудиокниги
Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
Фактологичность. Десять причин наших заблуждений о мире – и почему все не так плохо, как кажется
Комично, как все химично! Почему не стоит бояться фтора в зубной пасте, тефлона на сковороде, и думать о том, что телефон на зарядке взорвется
Правильный жир. Для чего он нужен организму и почему надо перестать его ненавидеть
Ключевые идеи книги: Будущее без работы. Технологии, автоматизация и стоит ли их бояться. Дэниел Сасскинд
В мире с животными. Новое понимание животных: как мы можем изменить нашу повседневную жизнь, чтобы помочь им
Семь с половиной уроков о мозге. Почему мозг устроен не так, как мы думали
Нездоровые женщины. Почему в прошлом врачи не хотели изучать женское тело и что заставило их передумать
Ключевые идеи книги: Рациональность. Что это такое, почему кажется редким явлением и почему дорогого стоит. Стивен Пинкер
Асексуалы. Почему люди не хотят секса, когда сексуальность возведена в культ
Неврозы, панические атаки и все такое для чайников
Искусственный интеллект. Начало новой технологической революции: вызовы и возможности
Вопросы и ответы
Кто читает аудиокнигу «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»?
Аудиокнигу читает Людмила Благушко. Все книги в исполнении этого чтеца собраны на его странице.
Кто автор аудиокниги «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»?
Автор — Ольга Косникова.
Входит ли «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться» в серию?
Да, книга входит в серию «Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела» — в ней 7 аудиокниг. Порядок прослушивания — на странице серии.
Для какого возраста аудиокнига «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»?
Возрастное ограничение — 12+.
