Аудиокнига Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации ISBN 9789178651405

Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации

Наталия Лебина
0.0 (0)
 Жанр  кулинария
 Текст читает  Наталия Лебина
 Издатель  Эвербук
 ISBN  9789178651405
 Теги  популярно об истории кулинария

Прослушайте отрывок аудиокниги Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации:

🎁 Доступные промокоды (5)

Скидка 40% на биографию
Скидка 40% на подборку. Для всех пользователей Без ограничений на количество покупок. Не суммируется с другими акциями.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxwpueSN
Скидка 15% на весь каталог
Скидка 15% на весь каталог Литрес.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxva3mK1
Скидка 30% на каталог Литрес для новых пользователей
Скидка 30% на каталог Литрес для новых пользователей
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxyQZ31D
Скидка 30% на подборку учебной литературы
Скидка 30% на подборку учебной литературы
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxy5YgF5
30 дней Литрес подписки бесплатно для новых пользователей
30 дней Литрес подписки бесплатно для новых пользователей
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxwe9CuZ
Чтобы воспользоваться промокодом, нажмите на него. Вы будете перенаправлены на сайт партнёра, где необходимо будет применить промокод. Промокод будет скопирован автоматически.

О книге "Общественное питание: фабрика-кухня, городские традиции и советские инновации"

Новой стране нужен был не только «новый человек», но и новая система питания, чтобы женщины смогли «освободиться от домашнего рабства» и работать наравне с мужчинами. Из этой лекции вы узнаете о первых фабриках-кухнях, доставке готовой еды и попытке внедрить гамбургеры в повседневность 30-х годов.

Книги серии: История еды и напитков в СССР

Аудиокнига Наталия Лебина - Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита
Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита
Аудиокнига Наталия Лебина - «Бормотуха»: алкоголь времен брежневского застоя
«Бормотуха»: алкоголь времен брежневского застоя
Аудиокнига Наталия Лебина - От полного запрета спиртного к « сталинскому шампанскому»
От полного запрета спиртного к « сталинскому шампанскому»
Аудиокнига Наталия Лебина - «Питие определяет сознание»: алкоголь в эпоху десталинизации
«Питие определяет сознание»: алкоголь в эпоху десталинизации
Аудиокнига Наталия Лебина - Чипсы или вестернизация еды в СССР
Чипсы или вестернизация еды в СССР

Аудиокниги автора: Наталия Лебина

Аудиокнига Наталия Лебина - Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита
Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита
Аудиокнига Наталия Лебина - «Секреты красоты» в советской государственной политике и реальной жизни
«Секреты красоты» в советской государственной политике и реальной жизни
Аудиокнига Наталия Лебина - Одежда для дикарей (Купальники и плавки в повседневности «шестидесятников»)
Одежда для дикарей (Купальники и плавки в повседневности «шестидесятников»)
Аудиокнига Наталия Лебина - «Прощай, молодость» или галоши в советском городе
«Прощай, молодость» или галоши в советском городе
Аудиокнига Наталия Лебина - Абортная политика в СССР 1920-х – 1950-х годов
Абортная политика в СССР 1920-х – 1950-х годов
Аудиокнига Наталия Лебина - Любовь людей 60-х годов. Десталинизация и «великая сексуальная революция»
Любовь людей 60-х годов. Десталинизация и «великая сексуальная революция»

Аудиокниги жанра: популярно об истории

Аудиокнига Ася Орлова - Соусы и маринады с любовью
Соусы и маринады с любовью Ася Орлова
Аудиокнига Роман Бутылка - Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов Роман Бутылка
Аудиокнига Вячеслав Пигарев - Средиземноморская диета: Кулинарные сокровища и здоровье
Средиземноморская диета: Кулинарные сокровища и здоровье Вячеслав Пигарев
Аудиокнига Вячеслав Пигарев - Кето Кулинар: Вкусные рецепты для ускорения метаболизма
Кето Кулинар: Вкусные рецепты для ускорения метаболизма Вячеслав Пигарев
Аудиокнига Вячеслав Пигарев - Итальянская кухня: Вкус и традиции
Итальянская кухня: Вкус и традиции Вячеслав Пигарев
Аудиокнига Вячеслав Пигарев - Средиземноморская Диета: За месяц к Здоровому Телу и Вкусной Жизни
Средиземноморская Диета: За месяц к Здоровому Телу и Вкусной Жизни Вячеслав Пигарев

Аудиокниги издательства: Эвербук

Аудиокнига Коллектив авторов - Мурка! Русский воровской рассказ
Мурка! Русский воровской рассказ Коллектив авторов
русская классика
Аудиокнига Евгений Филенко - Гребень волны
Гребень волны Евгений Филенко
научная фантастика
Аудиокнига Софья Толстая - Чья вина
Чья вина Софья Толстая
публицистика
Аудиокнига Майкл Ливайн - Разбитые окна, разбитый бизнес. Как мельчайшие детали влияют на большие достижения
Разбитые окна, разбитый бизнес. Как мельчайшие детали влияют на большие достижения Майкл Ливайн
работа с клиентами
Аудиокнига Иоганн Вольфганг фон Гёте - Итальянское путешествие
Итальянское путешествие Иоганн Вольфганг фон Гёте
книги о путешествиях
Аудиокнига Дори Джонс Йенг - Как чашка за чашкой строилась Starbucks
Как чашка за чашкой строилась Starbucks Дори Джонс Йенг
зарубежная деловая литература