Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита
| Жанр | кулинария |
|---|---|
| Текст читает | Наталия Лебина |
| Издатель | Эвербук |
| ISBN | 9789178651412 |
| Теги | популярно об истории кулинария |
Прослушайте отрывок аудиокниги Царица полей или новые виды пищевых продуктов в условиях дефицита:
На протяжении всего своего существования правительство СССР проводило эксперименты по внедрению новых продуктов в меню граждан. Из этой лекции вы узнаете о вегетарианстве 20-х годов, производстве и торговле хлебом, а также о рыбной и птичьей отрасли в условиях дефицита продуктов.