Аудиокнига Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику ISBN 978-5-17-141949-3

Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику

0.0 (0)
 Жанр  научно-популярная литература
 Текст читает  Илья Алёхин
 Издатель  Аудиокнига (АСТ)
 ISBN  978-5-17-141949-3
 Литрес ISBN  978-5-04-519947-6
 Теги  научно-популярная литература кулинария

Прослушайте отрывок аудиокниги Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику:

🎁 Доступные промокоды (5)

30 дней Литрес подписки бесплатно для новых пользователей
30 дней Литрес подписки бесплатно для новых пользователей
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxwe9CuZ
Скидка 15% на каталог Литрес
Скидка 15% на весь каталог Литрес. Один промокод можно активировать только один раз в одном аккаунте. Скидка действует в течение 3 дней с момента активации на одну покупку и неограниченное количество книг в корзине.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxxVA58Q
Литрес Подписка на год со скидкой 50%
Активируйте промокод и получите скидку 50% на подключение годовой Литрес Подписки. Промокод действует 3 дня после активации.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxxZiR88
Скидка 30% на каталог для новых пользователей
Скидка 30% на каталог для новых пользователей
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2Vfnxy2RCe8
30 дней Подписки Литрес за 0 рублей
30 дней Подписки Литрес за 0 рублей. Предложение доступно новым пользователям Литрес Подписки. Оформить подписку нужно в течение 5 дней после активации промокода.
Реклама. ООО ЛИТРЕС, ИНН 7719571260, erid: 2VfnxwbKC7n
Чтобы воспользоваться промокодом, нажмите на него. Вы будете перенаправлены на сайт партнёра, где необходимо будет применить промокод. Промокод будет скопирован автоматически.

О книге "Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику"

От средневековых рецептов до первого ресторана быстрого питания. Всеобъемлющее гастрономическое исследование. то обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию. © ООО «Издательство АСТ», 2023

Похожие аудиокниги

Аудиокниги жанра: научно-популярная литература

Аудиокниги издательства: Аудиокнига (АСТ)