Традиции русского чаепития
| Жанр | кулинария |
|---|---|
| Текст читает | Юлия Николаевна Уварова |
| Издатель | Эвербук |
| ISBN | 9785005807137 |
| Теги | история России хронология кулинария |
Прослушайте отрывок аудиокниги Традиции русского чаепития:
Заключительная лекция цикла посвящена чаю и чаепитию. Чай стали пить в России во времена Петра I, его везли из Китая сухим путем. В 1740-е годы появился самовар, который постепенно превратился в символ русского стола. В XIX веке чаепитие стало самостоятельной трапезой в России, приобрело национальный колорит. Вы узнаете, чем отличался чай по-английски от чая по-русски, что из закусок и лакомств предлагали гостям за чайным столом, как менялись традиции сервировки и какие чаи предпочитали русские императоры.