Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции
Автор Кулинар
Читает Литрес Авточтец
С промокодом дешевле: 3 действующих кода
О книге «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции»
В книге "Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции" представлен комплексный обзор современных технологий и методов производства кондитерских изделий. Авторы рассматривают историю развития кондитерского производства, основные ингредиенты и сырье, используемые в производстве, а также современные технологии и оборудование, применяемые на кондитерских предприятиях. Особое внимание уделяется вопросам качества и безопасности кондитерских изделий, а также перспективам развития кондитерской промышленности.
- Издатель
- Автор
- Жанры
- Кондитерское производство
Ещё у автора
Кулинар →
Отзывы
Отзывов пока нет. Слушали книгу или фрагмент? Расскажите, понравилось ли.
Вопросы и ответы
Кто читает аудиокнигу «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции»?
Аудиокнигу читает Литрес Авточтец. Все книги в исполнении этого чтеца собраны на его странице.
Кто автор аудиокниги «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции»?
Автор — Кулинар. Всего в каталоге 4 аудиокниги этого автора.
Можно ли послушать «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции» бесплатно?
Да, ознакомительный фрагмент аудиокниги «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции» можно прослушать онлайн на этой странице или скачать в MP3. Полная версия продаётся на Литрес за 199,00 ₽; действующие промокоды Литрес помогут купить дешевле.
Для какого возраста аудиокнига «Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции»?
Возрастное ограничение — 12+.
