Аудиокнига «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты», Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

0.0 (0)
Книга недоступна. Эта аудиокнига больше не продаётся на Литрес, информация сохранена в архивных целях.

О книге «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.
Издатель
ЛитРес: чтец
ISBN Литрес
978-5-04-364088-8
Жанры
Бизнес-процессы, Производственный менеджмент

Ещё у автора

Владимир Давыдов →

Отзывы

Отзывов пока нет. Слушали книгу или фрагмент? Расскажите, понравилось ли.

Отзыв появится после проверки модератором. Ссылки не публикуются.

Похожие аудиокниги

Вопросы и ответы

Кто читает аудиокнигу «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»?
Аудиокнигу читает Владимир Липатов. Все книги в исполнении этого чтеца собраны на его странице.
Кто автор аудиокниги «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»?
Автор — Владимир Давыдов. Всего в каталоге 40 аудиокниг этого автора.
Для какого возраста аудиокнига «Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты»?
Возрастное ограничение — 16+.

Бизнес-процессы

Весь жанр →

Издательство «ЛитРес: чтец»

Все книги →