Энциклопедия петербургского гастронома. Сон гурмана

О книге "Энциклопедия петербургского гастронома. Сон гурмана"

Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда «Энциклопедия петербургского гурмана» – для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культуру столицы Российской империи через призму гастрономии. В каждом выпуске мы обсуждаем особенности петербургской кухни и продуктовой торговли, делимся аутентичными рецептами, читаем стихи и веселые истории из газет и журналов XIX – н. XX в. Нашим проводником в мир гастрономии дореволюционного Петербурга будет Лукулл Петрович Гурманов.