Энциклопедия петербургского гастронома. Шоколадницы

Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда «Энциклопедия петербургского гастронома» – для вас! Это не просто подкаст о еде, а путешествие в историю и культуру столицы Российской империи через призму гастрономии. В каждом выпуске мы обсуждаем особенности петербургской кухни и продуктовой торговли, делимся аутентичными рецептами, читаем стихи и веселые истории из газет и журналов XIX – н. XX в.В этом выпуске рассказывается о технической новинке, размещённой известным кондитером Жоржем Борманом на улицах Петербурга